◼︎名古屋のイザーレシュウ 10周年名古屋の夜、直帰するつもりが知り合いのシェフが名古屋入りしていると聞いて、お邪魔しました。ヒルトンにあるイザーレシュウ 10周年の特別イベント。水口シェフ。東京からは、ヒロソフィーの山田シェフ、今注目のラフィネス杉本シェフ。忙しい厨房にお邪魔してすみません。お食事は、豪華な豪華なコース。魚卵だらけの豪華パスタ、はじめ、シェフたちの想像力豊かなメニューでした。そして、早めに失礼して、最終で東京に。充実の出張になりました。