■　　非常食・災害用物資にも！長期保存可能な食品[主食編]

今回の災害で　　慌てて食材などを買い込むことが殺到したことにより、スーパーなどでも混乱がおきました。

そこで、非常食としても使える普段から備えておきたい食品を書いておきたいと思います。

普段から　自宅に用意しておくことも１つですが、今の現状では　「災害物資」として現場に届けてあげると役立つ食品たちです。

①日常的にも料理に使える（ストックしておくだけでは、賞味期限を忘れます）

②　長期保存が可能　

③　常温保存が可能（冷蔵庫がなくても長く持ちます）

なものを選んでいます！

＊すぐ食べられる　加工食品については今回は省いています。

主食編　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

主食とした食べられる、炭水化物は、エネルギーに変わる最初の栄養素なので、どんな食品よりもまず届けてあげたい食品。

腹持ちもよく活力になりますし、血糖値があがるとそれだけで人は元気になれます。

今回は、炭水化物をあげていますが、チョコでも飴でも　あるにこしたことはありません。（キシリトールでは血糖値はあがらないのでNGです！）

口の中で甘みを感じるものは、心に癒しをあたえてくれますし、ストレス緩和にもなります。

　具体的な食品：

　パスタ、そうめん、米、もち　シリアル　ホットケーキミックス　インスタントラーメン　クラッカー、じゃがいも、さついまいも

●　火が十分に使えない場合を考えると　麺類は細いものがおすすめ。

●　パスタも袋に書いてある時間の半分程度茹でたら　ふたをしてしばらく置いておけば、ほどよい硬さに。

赤い料理はそれだけで元気をくれますよね！

詳細はこちら→http://ameblo.jp/eiyoushigohan/entry-10836060463.html

　土鍋でご飯を炊いてみよう！

お友達でフードコーディネーターミックさんが　土鍋でおいしくご飯を炊くコツを詳しく書いてくれてます！

わかりやすいのでご紹介します！！

http://ameblo.jp/mickfood/entry-10834970086.html 　（ミックさんのブログへ飛びます）

トレンダーズの経沢社長のブログで、物資の輸送について（ピーチジョン野口社長の活動）書かれていました。

物資輸送がはじまっています。