ってことでようやく明日より少しはお店らしく営業できるかなと。
諸事情により約１ヶ月後ろ倒しにはなったけど、これも今考えるとタイミング的にはちょうどよかったのではないかと思ってます。OPENと同時に、もし看板もあり(まぁ普通はそうなんですが(；一_一))、告知もしてでは乗車率100パーオーバーでかなりのお客様にご迷惑をかけてたと思います。この店舗ではキャパが小さすぎで普通できることができない！ってことが２か月間の間に身に染みてわかりましたので、完全に受け入れ態勢が整った今の方で逆によかったかなと^_^;
あとは始める前の自分ルール・・２か月に一回は『レイアウトor模様替えor新メニュー開発』も本日終わりました。
今回は模様替え＆新メニューで頑張りました。
※上の画像左側にバリスタ置きますので食後のお楽しみにど～ぞ～
(ちなみにおかわり自由の雨の日は無料ですので(^^))