ウイスキーがお好きでしょ?(バーボンなら) | アッシュのブログ

ウイスキーがお好きでしょ?(バーボンなら)

どこかの安いバーボン作戦は続いております。

とは言ってもあまり展開は進んでいませんが。

オールド・クロウ、エヴァン・ウィリアムズ、ヘブン・ヒル、ジム・ビームが現在のストックです。
安いw
メーカーズマークとかも飲み干しちゃったので、ジム・ビームあたりが最高級品という状態。

・オールド・クロウ: 薄い、軽い
・ヘブン・ヒル: 薄い、すっぱい
・エヴァンナントカ: 4本の中では一番うまい。でも渋いというか煙い味。まずまず甘味と旨味がある。
・ジム・ビーム: エヴァンナントカよりもっと渋い。でもそれなりの味。

いずれも同じ40度なんですが、案外とキャラクターは違います。
飲み比べるとオールド・クロウの軽さが目立ちます。ヘブン・ヒルもかなり軽いですけど、もうちょっとくせがある。

しかし、ウイスキーの利き酒はなかなか難しいですね。
記憶頼りでは、ジム・ビームはもっとまずかった気がするんですが、実際にはそんなに悪くないです。
うまいとは言わないけど、決して飲めなくはない。値段を考えると悪くない。
つまり、時間が経つと一定の評価基準をもっているのが難しいんですよ。
また、ストレートで連続して飲むと刺激が強いせいかいまいちわかりにくい。
他のものを口にするとその影響で味覚が乱れます。
あまりたくさん飲むと酔うしw
だから、時間をおいてもダメだし、続けざまにどんどん進めるのもダメ。
客観評価が難しいです。
あまり時間が経過すると、今度はアルコール耐性の変化のせいか、味覚に影響が出るようにも思います。
自分自身が変化するようでは、わざわざ感想や評価を書き残してもムダですね(やらないけど)。
かなり酒に強い人でないと難しいでしょう。
私はやっぱり主観しか無理ですねw