きゃらぶき作り

今年もふきをいただきました

採れたて新鮮のふきを切って

お鍋へ入れて湯がいて

水洗いしてから、スジを取り

お醤油　お酒　みりん　きび砂糖で

煮ること小1時間で完成

甘塩っぱい「きゃらぶき」に仕上がりました

ちょっと塩っぱい？気がしますが

ご飯と一緒に食べまーす