久しぶりの仕事が夜勤って・・・大丈夫だろうか。
なので、お昼は暇もあって福井市の産業会館で開催している
正直ね、あまり期待はしていなかったんだ。
これはＦＴＢ協賛だけど、ＦＢＣが開催したラーメン博みたいなのに行った時、作っているラーメンの厨房も丸見えだったんだけど、レトルトのスープタレっぽい容器が奥にずらーっと並べられていた。
店頭には各県の味を味わえるとか、これぞ！みたいな事が書かれていて如何にもって感じだったんだけど、何を食べてもぱっとしない味ばかり・・・。
そりゃそうだ、何処のメ－カーかもわからない、何処で買ってきたかも判らない濃縮スープを薄めて作ったものが、美味しい訳がないｗｗｗ
今回もそうだと思っていた。だが、私の考えは甘かったようだ。
会場に入るなり、その店舗ごとの「出し」や掛け声に吃驚した。
しかも、なんという本格的さだ！！
これは、もしかするともしかするぞ！
淡い期待を胸にラーメン券を購入。
会場入る前に見たチラシからターゲットを絞っておいた。
今回のターゲットは、塩、魚介は無視して、豚骨醤油と味噌だけに集中する。よって、購入枚数は４枚となった。
※ 以下は、私の個人的意見ですので参考程度に見ておいて下さいね。
まずは１店目
神奈川ラーメン 「赤備」
豚鶏と書かれているとおりベースは合わせたものであるようだ。
特筆すべきは、豚バラチャーシューだろうか。
スーパーの即売品コーナーでお母さんが買ってきましたと言わんばかりの薄切り肉でしたねｗ
スープも、微妙な合わせ具合・・・なんというか、何処かで食べたことがある味だ・・・あ！コンビニで売っている２９８円カップ麺の味に似ているｗｗｗ
２店目
石川・金沢ラーメン 「神仙」
豚骨醤油で濃厚馬鹿と書かれているくらいだから期待も大きい！
最初のラーメンには煮卵が載っていたから、何てサービスが悪いんだ！とか思っていたけども
スープを飲んだ瞬間に考えが変わった。
確かに濃厚スープだ。実に一般的な濃厚スープ。
麺も細麺だけに茹で加減もちょうどいい。私に合った硬さ具合だ（私の嗜好＝一般的には「かため」といわれる硬さ以上でなければならない）
ただ、豚骨のパンチが弱い気がします。その分醤油の味が前に出過ぎている。
これは実際お店で確かめてみるしかなさそうですね。
３店目
東京ラーメン 「光麺」
豚骨醤油といえば、背脂チャッチャ系の東京ラーメンでしょう。
私が一番好きなラーメンも東京にあります。
うーん、なんというかスタンダードですね。
不味くはない・・・けれど、特筆することも無い。
しいて挙げれば、大きなメンマと食べ応えのあるチャーシューでしょうね。
まさに何時食べても豚骨醤油を安心して食べられるという感じですかね。
最後に、４店目
東京ラーメン 「きび桃太郎外伝」
黒味噌と炙りチャーシューがウリのようだ。
味噌ラーメンは嫌いではないが・・・問題は濃さだな。。
これは、ＣＭで見て一番期待していたお店だ！
何といってもチャーシューが美味しそう・・・じゅるり
さすが、炙りと言うだけあってチャーシューの旨み成分が更に引き立っている！！これは美味い！！
このチャーシューだけでご飯何杯でも逝ける！
以上・・・（ラーメンに関しては何も言うまい・・・）
今回、ラーメンパークに行ったのは初だが結構良かった。
次の開催も是非行きたいと思うよ。
こってり好きのレビューは参考になったでしょうかｗｗｗ