ラーメン激戦区として全国から訪れる人も多いと言われる北の大地、北海道。そんな北海道のラーメンを紹介していくラーメンブログ🍜
EverZOne DAICHIが行くラーメン旅～今週の一杯～
第２回目となる今回は札幌市にある『春一家 三代目 麺宿』をご紹介します。
ラーメン屋とは思えない二階建てログハウス風の店舗。雨にもかかわらず続々とお客さんが来ていました。
場所は前回に引き続き美園。ラーメン激戦区とも言われる札幌市豊平区。第１回目で紹介した超有名ラーメン店『彩未』の向かい。正直ここでお店をやるという強い気持ちを感じ足を運んでみました。地下鉄東豊線美園駅で下車。そこから歩いて２分ほどです。
１番人気の春一味噌ラーメンを注文。
炙ったチャーシューと挽肉、もやしにキャベツにネギにタマネギ、メンマ、糸とうがらしなどが入っています。じっくり味の染み込んだトロトロ半熟卵はコク、旨味ともに完璧。卵が好きなら味玉トッピングは絶対オススメです。
まずはスープを飲んでみる。
う！うまい！まろやかでもありコクのあるスープ。自家製のストレート麺とも合いますね。
そしてチャーシュー。
抜群のトロトロ加減。軽く炙ったチャーシューは風味も良くご飯がすすむ感じです。
薬味のおろしにんにくが冷蔵保存されていて利用する際にはスタッフに声をかけてくださいとあったので、もちろんおろしにんにくをお願い。おろしにんにくを入れると更に美味しくなりました。
食べてみると分かります。さすがの味です。
他にもたくさんのメニューがあります。
更にランチタイムは小ライスがサービス。
肉汁たっぷりの餃子などサイドメニューも豊富です。
次回は数量限定の極上の塩ラーメン「極」を食べてみたいですね。
春一家 三代目 麺宿（めんじゅく）
住所 北海道札幌市豊平区美園11条6-1-22
営業時間 11：00～15：00 / 17：00～20：30
定休日 木曜日