今年の抱負、子育てのこと、いろいろ書こうと思っているのですが、少し閑話休題、おいもの話です
女性は特にさつまいも好きな人、多いんじゃないでしょうか。
私ももちろん、大好き
でも、おいもって太るイメージがある。。
ところが、先日健康番組を見たら、食べ方に気をつければ、ダイエットにも効果があり、食物繊維やビタミンが豊富で体にとてもいいとのこと。
それなら、、！と思って早速近所のスーパーで買ってみました。いろいろ種類があって迷ったけど、定番の安納芋に。
テレビでやっていた通り、炊飯器でお米を炊く要領でふかして、そのあと、トースターで焼いてみた。
正直、お店で売ってるほどおいしくはできないかなぁ
と思っていたのですが、、
と思っていたのですが、、これがものすごくおいしかった
中はとてもしっとり、ねっとりしていて、自然な甘み。
主人とおいしい、おいしいと言いながら食べました。
じっくり火を通したのがよかったよう。（それに最適なのが炊飯器なのかな）
子どもが生まれてから、大好きな外食ができず、最初は正直少しストレスでした。
おいしいものを食べるのが何よりの楽しみだから…
でも、最近は少し手間のかかる料理にチャレンジしてみたり、家でも工夫すればおいしくいただけることがわかり、幅が広がったように思います。
幸せの天井が低くなったような。
むしろ、おしゃれなレストランで食事するより家族と家でまったり食事する方が楽しいかも。
子どもがいつ泣き出すかとか気にしなくていいし。
赤ちゃんが生まれてきてくれて、感情が豊かになったように思います。
物質的、金銭的な豊かさとは違う、またそれには代えられない、心が満たされる感じ。
いつもありがとう
