調理するまでに
どれだけ手間がかかるねん
なんぼほど、雑草絡み付いてるねん
と思うくらい
下処理に時間がかかる
こちら我が家の
元気なニラさん。。。
スーパーで買えば
しゃしゃっと洗って
すぐ調理
家の畑で作ったら、なぜこんな事に
いやいや、違う
スーパーのは、なぜあんなにキレイ
と考えるべき
下処理に10倍手間がかかっても
香りと歯応え
大地の力をいただいている
この味は
ちがう
とは言え〜
このニラさんを
今からキレイにするのは〜〜〜
イヤや〜
でもこの美味しさを
知ってしまうと
やめられまへん