みなさま こんにちは
ワクワクピースの漆間文代です
先週金曜日は
こども食堂ワクワクピースでした
この日は
お昼は、わくわく給食
夕方は
テイクアウト弁当…
ということで
午前中から
調理室を2箇所使って
調理ボランティアの方々が
てんやわんやでした
今回は
夏休み期間ということで
いつも頑張ってるママたちに
少しでもラクをしてもらおうと
たくさんオカズを作ってもらって
手作りのきんぴら
手作りのチキンカツ
ちくわの磯辺揚げ
ウィンナー
海苔の下には
昆布も入った
豪華のり弁
わくわく給食は
ミートボールカレー
マカロニサラダ
スイカ
ぶどう
こどもたちの大好きなメニュー
わくわく給食
オヤツの時間には
またまたスイカが登場
スイカ食べたい人は
オカワリしまくり
スイカ…
給食とオヤツで
ものすごくたくさん食べたよねぇ
他にもオヤツに
お菓子があったり
おにぎりがあったり…
毎回おにぎりは
あっという間にこどもたちのお腹の中に
きっと
夏休みの間に
わくわく給食をオカワリしまくり
オヤツタイムもたくさん食べて
こどもたち…成長するよねぇ…
こどもの頃って
もちろん家庭の味
おふくろの味もとても大切なんだけれど
家庭以外の味を経験することも
味覚を磨くためには
とても大切なこと
例えば
今まで食べられなかった野菜が
家庭の味ではない味で食べたら
美味しくて食べられたり
ハンバーグの味も
ファミリーレストランの味と
手作りのおいしいレストランの味と
高級レストランの味と
家庭の味と
冷凍食品やレトルト食品と
全て全く違うから…
こどもの頃から
いろいろな味を体験したら
味覚の幅が拡がって
将来、料理をするようになったときに
とても役に立ったりする
だから
たまには
外食したり
記念日やお祝いのときには
ちょっとお高いところで
外食したりする経験も
いろいろな味覚を知るためにも
マナーを知るためにも
とても大切なこと
そして
みんなで楽しく食事をした
楽しい記憶と
美味しかった記憶は
とても幸せな記憶として
ものすごく深く記憶に残るものだから
こども食堂も
わくわく給食も
業務用の
冷凍食品や
レトルト食品を使って
食事を提供したほうが
コストも抑えられるし
味も一定だし
労力も手作りよりも
かからないのだけれど…
こども食堂や
わくわく給食を
美味しさや手作りにこだわって
調理スタッフの方々に無理を言って
作ってもらっています
こどもたちの味覚の幅を
少しでもひろげて
舌の肥えさせたいから
美味しいなぁ
って食べているこどもたちをみていると
こども食堂も
わくわく給食も
やってよかったなぁと思っています
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