ブログネタ：ニワトリと卵、どっちが先？
参加中上海は今日も雨です・・・・・・・・・・。
これで３日続けての雨。私はどちらかというと晴れ男なので、
屈辱的な事です。（笑）
上海はこれで１０回目くらいですが、今まで雨が降った記憶は１度か
２度、それも小雨程度なんですが、今日は朝から本格的な雨が降っ
ています。こういう日は外出するのが億劫になるのですが、上海で
活動できるのは明日まで。明後日には朝から移動となります。
さてブログネタですが、私は卵からかと・・・・・・・・・・・・。
中国では人工の卵があります。言い方を変えれば偽卵。
勿論、孵化することはないのですが、このお題を見た時にとっさに
そのことを思い出し、卵が先ではと思った次第です。
見分け方は、偽卵は明らかに白っぽいです。黄身もかなり白い。
味はほとんどしません。目玉焼きにするとはっきりわかるのですが、
恐らく目玉焼きにする所は少ないと思います。何かの料理の具材に
使用するはずです。
まだ問題になっていなかった頃、北京の良く行く喫茶店で出ていまし
た。台湾や中国（台湾系）の喫茶店では、モーニングコーヒーを頼む
時に言うと、無料で目玉焼きとトーストを付けてくれるところがあります。
そのときについてきていました。
最初は気づかずに食べましたが、一口食べたところで、異変を感じ、
それ以来、食べないように気をつけています。
日本でも人工イクラなどありますが、明確にわかるようにしている事
と、人体に有害な成分をしようしていません。
ところがこの偽卵は、本物の卵として売られており、一部ではかなり
の有害物質を含んでいるとの事。
以前は、スーパーなどに行くと、パック詰めされておらず、山積み
されている中から、奥さん達が真剣な眼差しで卵を選んでいる光景が
見られました。今はわかりませんが・・・・・・・・・・・。
これって完全にブログネタから脱線ですね。
失礼いたしました。（笑）