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ずっと前に100均で買ったライスペーパーが使い切れずに残っていました。
ライスペーパーって、少し残ったりしませんか
100均のライスペーパーは、市販で300円位で売っているのと比べて小さいです。
でも、その小ささを楽しんでみましたよ
簡単に巻いたので、いっぱい巻けました
具があまり入らないので、下にキャベツを敷いて盛り付けました。
お皿とのくっつきも防止できます。
○ボタンエビのお寿司風生春巻き
・ボタンエビ 10尾
（お刺身なら何でもOKです）
・キャベツの千切り お好み量
・豆苗 適量
（大葉も合うと思います）
・100均のライスペーパー 10枚
＜作り方＞
①ライスペーパーを扱いやすい硬さになるまで水に浸します。
②白以外の皿の上にラップをしき①をのせます。
③こんな風に具をのせます
④半分に折ります
⑤横を折ります
⓺もう片方も折って上を押さえて完成です。
スイートチリで食べてみたのですが・・・・
やはり、お勧めはわさび醤油です。
スイートチリで食べる場合は、普通の生春巻きの巻き方の方がお勧めです。
スイートチリだと、この巻き方だと皮の重なった部分が噛みきれなくて食べづらかったです
わさび醤油は、水分が多いので皮が柔らかくなるのだと思います。
我が家はスイートチリより、わさび醤油がお好みでした。
お家にライスペーパーが残っている方は、是非、お家時間を楽しむ1品にどうぞ
大変な時期ですが、今が踏ん張り時みたいですね。
感染を拡大させぬよう頑張りましょう
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