今日は、週末のチャレンジご飯。
冷凍のタコを使って、パエリアを作りたいけど、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでは
蓋が今ひとつ・・・・。
ルクレーゼを使って、炊いてみましょう(*'▽')
っということで、チャレンジ( ｀ー´)ノ
味は、なかなかです(^^♪
○タコのパエリア風炊き込みご飯
米 2合
たこ お好きなだけ
玉葱 1/2個
トマト缶詰1/2缶
コーン・バジル（あれば適量）
A（水350ｃｃ、だしの素大1、白ワイン50ｃｃ）
にんにく1片
にんにくはみじん切り、玉葱はスライスし、鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを
多めにしいて、塩コショウし、香りが出るまで炒めます。米を入れ、
色が変わるまで炒めたら、たこ、コーンを加え、Aを入れて混ぜ、
トマト缶詰を加え、蓋をして強火で2分、沸騰したら弱火で15分、
火を止めて15分蒸らしたら完成です(^_-)-☆
意外と簡単です。バジルがあれば、火を止め、蒸らす時に
入れます。
簡単にできるのに、とっても美味しかったです(*^▽^*)
