アイヌネギまたは行者ニンニクと呼ばれる食べ物ご存知ですか
すりおろしたワサビをただ巻くだけです
子供たちは納豆巻きにしました。
私は食べませんが、北海道ではポピュラーな春の味覚です。
この季節、山へ採りに行く方が沢山いらっしゃいます。
私の父も毎年採りに行ってましたが、今年は様子が違い、自宅の畑から採ってきて食べています。
昨年のうちに知り合いから貰った苗をダメ元で植えておいたらワンサカ生えてきたらしく、夫にも
と春の味覚のお裾分け貰いました
と春の味覚のお裾分け貰いました茹でたアイヌネギに砂糖とキムチの素をかけて食べてます…夫がね
私、これがホント苦手で調理には一切手を出しません
下拵えするだけで指が臭くなるのが許せないんです
今回も母が全てしてくれたものを貰って夫が食べてます…すいません
そんな父からまたお裾分けがありました。
今度は山ワサビです。
山ワサビも畑に植えたら生えたとのこと。
わざわざ山に行く必要がなくなったと喜ぶ父がくれたワサビで海苔巻き作りました
すりおろしたワサビをただ巻くだけです
すっごく辛いけど、美味しかったです
次は春ニシンが食べたいなぁ
