昨晩はとっても涼しかったですね～！
涼しいっていうか、冷えてる…！！
職場の人も夏風邪をひいてしまったそうで、
体調も崩しやすい季節ですねー
なぜか食欲がいまいちなのは
この微妙な季節のせい？？？
今週の土日はかみのやま温泉に行ってきます～
なので、ブログの更新はないですけど、
月曜日は何か書けるようにしたいですね～
また見に来てね。
【材料】
・なす ２本
・厚揚げ １枚
・豚そぼろ ５０～１００ｇ
・味噌 大さじ３
・酒 大さじ１
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・水 カップ２分の１
・しょうが すりおろしひとかけ分
【作り方】
１．厚揚げは一口大に、茄子も一口大の乱切りにする。
２．フライパンに少量の油をひき、しょうがを入れ、
豚肉を入れて豚そぼろを作る。
３．余分な脂をとったら、茄子と厚揚げを入れ、炒める。
４．茄子がしんなりしてきたら、調味料と水を入れて、
味噌を溶かしつつ、煮詰め、フライパンを回して具にからませたら出来上がり！！
けっこうなボリュームです。
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