プレゼントにもらったブレンダーを活用したい…
にもかかわらず、さばの味噌煮…。笑。
明日はじゃがいものスープにするので、
みんなまた見に来てね！！
さばの味噌煮は、本当に久しぶりに作りました。
できるかな～
【材料】
・さば 一匹分
・しょうが ひとかけ
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・砂糖 大さじ２
・水 カップ１と２分の１
・酒 カップ２分の１
・味噌 大さじ４
【作り方】
１．さばは好きな大きさに切る。小さすぎると身がぼろぼろになるので、
ほどほどに。
２．しょうがは薄切りにする。
３．味噌以外の調味料としょうがをすべて鍋に入れて煮立たせたら、
サバを入れる。落としブタをして煮る。
４．５分ほど煮たら味噌を入れ溶かし、蓋を取ったまま煮詰める。
焦げないように気をつける。
５．汁にとろみがついたら出来上がり！
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