昨日は生まれて初めて、車でレインボーブリッジを渡りました!!
これが!!!
某映画でとっても有名な!!!
レインボーブリッジ!!!!
なぜレインボー?
今日は休日お昼のラクチンごはん~
豆腐なので、ヘルシー☆
ボリュームが欲しい時は、豚肉を入れてみて!!
メンズも大満足です!!!
【材料】
・ごはん 2名分
・豆腐 1丁
・アスパラ 3本
(ピーマン・にんじんなど、なんでもOK)
・中華出汁 カップ1と2分の1
・塩・こしょう 適量
・ごま油 適量
・すりごま 大さじ2
・片栗粉 大さじ1弱
・(あれば)レモン汁 大さじ2分の1
【作り方】
1.豆腐は水を切っておく。アスパラは根元の皮をむき、3センチの斜め切りにする。
2.お鍋にごま油を引き、豆腐を入れて軽く焼き色がつくまで焼く。
3.アスパラを入れて塩コショウをする。
4.中華出汁を入れ、煮る。味を見て塩コショウをたす。
5.すりごまを入れて、水溶き片栗粉を回しかけ、とろみをつける。
レモン汁をいれて混ぜる。
6.あたたかごはんの上にかけて出来上がり!!
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