おなかに優しい!豆腐どんぶり!! | 玉子王子とゆうこりんのにこにこ食堂

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Everyday Kitchen-豆腐どんぶり


昨日は生まれて初めて、車でレインボーブリッジを渡りました!!


これが!!!


某映画でとっても有名な!!!


レインボーブリッジ!!!!



なぜレインボー?



今日は休日お昼のラクチンごはん~


豆腐なので、ヘルシー☆


ボリュームが欲しい時は、豚肉を入れてみて!!


メンズも大満足です!!!


【材料】

・ごはん 2名分

・豆腐  1丁

・アスパラ  3本

(ピーマン・にんじんなど、なんでもOK)

・中華出汁  カップ1と2分の1

・塩・こしょう  適量

・ごま油  適量

・すりごま  大さじ2

・片栗粉  大さじ1弱

・(あれば)レモン汁 大さじ2分の1


【作り方】

1.豆腐は水を切っておく。アスパラは根元の皮をむき、3センチの斜め切りにする。

2.お鍋にごま油を引き、豆腐を入れて軽く焼き色がつくまで焼く。

3.アスパラを入れて塩コショウをする。

4.中華出汁を入れ、煮る。味を見て塩コショウをたす。

5.すりごまを入れて、水溶き片栗粉を回しかけ、とろみをつける。

  レモン汁をいれて混ぜる。

6.あたたかごはんの上にかけて出来上がり!!





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