季節が季節だけに、主人・玉子王子は飲み会が多く、
しかし、三十路を前に体力に任せて飲むということも厳しいらしく、
○コ○の力を借りる、きちんと食べながら飲むなど、
万全の態勢で臨んでいるようです。
ある飲み会の次の日の朝のこと。
玉子王子：「今日は調子いいわ～やっぱりウ○ンの力がよかったんかな～」
私：「やっぱりきくんかなぁ？でもやっぱりちゃんと注意しながら飲んでるのが大事なんやない？」
玉子王子：「そうかなぁ」
私：「しかし、飲み会のために毎回そんな気ぃ使こうてたらたいへんやなぁ」
玉子王子：「（笑顔で振り返りつつ）それが大人の調整力！」
調整力…
今日はとっても簡単にできる『チキンのマスタードソース』です！
作るのはヤダ、でも洋食が食べたい時に！！！
【材料 ２人分】
・鶏もも肉 １枚
・マスタード 大さじ１
・しょうゆ 大さじ１
・白ワインまたは酒 カップ２分の１
・塩・コショウ 適量
・にんにく（スライス） ひとかけ
【作り方】
１．鶏肉は余分な脂を取り、皮に包丁を立てて穴をあけ、
身には切り込みを入れて、塩コショウをする。
２．フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて香りを出す。
３．鶏肉を皮を下にして焼く。途中油が出てきたら、キッチンペーパーでふき取る。
茶色になるまで焼く。
４．ひっくり返してさらに焼く。
５．マスタード・白ワイン・しょうゆを混ぜ、フライパンに入れて軽く煮詰める。
６．肉を取り出し皿に盛り、上からマスタードソースをかけて出来上がり！
マスタード大好き！！！
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