今日の夕食は、電子レンジでパエリアをつくりました。
パエリアといってもサフランではなく、
タンドリチキンのスパイスとローリエ、黒コショウで味付けし
具はトリもも肉とエノキのみで簡単バージョンです
玉ねぎとオリーブオイルを先にチンして、
そこにお米（とがない）と調味料＋固形だし＋水を混ぜ、
塩コショウしたチキンとエノキをトッピングして
600W→200Wと2回に分けてチンしてできあがりです。
使用したのは、パイレックスの村上祥子さんのレンジシリーズ
「電子レンジで主役のおかず」です。
キャベツやモヤシのうえに豚肉の薄切りをのせて
チンしてポン酢でたべたり、便利なキッチン道具のひとつです。
ガラスなので、汚れが落としやすいのもイイ
です。
そして、おやつはこちら
。
だんなの福岡土産、『薩摩蒸気屋 』の「かすたどん」と「かるかん」です。
蒸気屋さんはラッピングがとても素敵
なんですが、
お味もとっても美味です
。
「かすたどん」は、ふんわりスポンジ生地のなかに、とろーりカスタードクリーム。
「かるかん」は、ふわしっとりのかるかん生地のなかに、上品な甘さの晒し餡。
