今日は朝から張り切ってグルデンフリーシュー皮です。
材料
作り方
コツ
卵はほぐして室温にしておく沸騰させるときは強火で一気に！
生地の硬さは、ヘラですくうとぼってり塊になって落ちるくらいまで
焼きあがったらそのまま30分オーブンの中で放置。
材料
作り方
コツ
卵はほぐして室温にしておく沸騰させるときは強火で一気に！生地の硬さは、ヘラですくうとぼってり塊になって落ちるくらいまで焼き方
220℃に予熱→200℃に下げて10分→170℃に下げて10分
焼きあがったらそのまま30分オーブンの中で放置。