今回はフランス料理
なんというか普段は食べない系料理。
作らない系料理・・・だけど
なんというか
一番身近？な食材で作れちゃったなぁ（笑）
オレンジオレンジ～♡
そんな豪華なものはないですが
盛り付け頑張ってみました
個人的にお気に入りは
鴨肉のオレンジソースがけ
と
ブラマンジェ？
名前忘れた～
けど、ちょろっと乗ってるデザートです☆
オニオンスープグラタンも美味かったなぁ
付け合わせの温野菜も
バターを溶かしたスープで茹でてあるので
ほんのりバターが効いてて美味しい♡
かぼちゃや人参、アスパラ、小玉ねぎも
ほくほく♡♡
オレンジの皮くるくる巻いたのは
食べないやつだけど
普段は皮むきしてこなかったので
大変やったわぁ
そしてメインの
鴨肉ー！！
かもかも
オレンジとよく合うねぇ
もーちょいソースかけるとちょうどいいかも
だけど
鴨肉の味も味わえて嬉しい・・・♡
うまっ
オニオンスープグラタン～♡♡
オニオンとろとろであんまーぁい
焼いたバゲットもとろとろやった～♡
チーズもーちょいあってもすき♡♡
でもいい感じにあまじょっぱい
玉ねぎ素晴らしいな～
サーモンと玉ねぎのムース！
アンチョビがどんと乗ってます。
塩っけがいい感じなムース！
サーモン(生)は
正直苦手ですが
味としては美味しい
バゲットがあったかかったら最高だなぁ（笑）
デザート！
ヨーグルトの酸味と
生クリームの濃厚さと
クリームチーズの酸味と甘みが
最高によく合う
ママレードに合わせると
ママレードも酸味と甘みがあるから
変に目立たずいい感じ！
今回は
オレンジで統一されてて
それも良かったなぁ
これから嫌なことが待ってるのとか
この間だけは飛んでたな
ありがとうございます！！！
今は死にかけだけどっ(>_<)
あー早く終われー・・・