lunch@らーめん鱗

やっと行けました。

13時前に着いたんやけど、丁度良いタイミングだったらしく、店内は一組のお客さんのみ。

お店前で撮影しようかと思たけど、少ししたらお客さんラッシュ来そうな予感でしたので、早々に店内へ。

一番人気の味玉塩らーめんと醤油らーめん🍜をシェア。

やきめしは王道で食べたいの為、セットに。

水餃子は気になったのでオーダー。

麺はモチモチしてるけど、ちぢれ麺でも細麺でもなく、あれ。

年始に食べたこれ↑に似てる。

こちらはきしめんみたいやけど、昨日食べたのはこれを食べやすくした感じ。

売りは塩らーめんぽかった為、塩は外せないし、でも醤油も捨てがたいので、結局両方。

ラーメンは豚骨派なので、他のは中々試す機会がなく。ましてやラーメン食べに行こう、とはならない。

紹介してくれた人曰く、今まで食べた塩ラーメンで一番美味しい、らしい。

スープが背脂満載の割に何故かあっさりでゴクゴク行ける。ほんのり鶏味がしまして、今まで飲んだスープで一番美味しい

半分程食べたら、塩ラーメンには柚子胡椒、醤油ラーメンにはお酢で味変しました。

柚子好きじゃないけど、食べれましたなんとか。

醤油ラーメンは見た目濃厚やけど、反して味はまろやか。お出汁がやっぱり美味しいんだろうな。

富山のブラックラーメンみたいな辛さもなく、濃さもなく、こちらもスルスル行けました。

水餃子もスープは美味でした。

餃子は...普通。寧ろ美味しくない...🙊

やきめしも普通かな。ちょっとブラックペッパー効かせ気味。でもブラックペッパーなかったら焼豚の味しかしないんだろな、て感じ。

次は味玉じゃなくシンプル塩ラーメンにしようかな。

タイミング良ければ待ちなしで入れるけど、ちょっと外れたら並ばないといけないですな。

食べ終わって出る頃には外に10人近く並んでました。

回転はとても早いので、そない待たずに入店は出来そう＝店内でゆっくりは出来ません。

テーブル三席、カウンター10席あるかないか位の小さめな店舗。

他の4店舗もそんなん感じかはしらんけど。

18日に難波でもオープンしたらしい。

やっと地方民にも紹介出来る場所に出来てくれた。

茨木、高槻、江坂、西中島。

↑まあ行かないよねw