ラーメン博士を目指します!!!また、ラーメンを書かせてもらいます それは神戸を中心にあるラーメンチェーンの「もっこすラーメン」 元祖、神戸ラーメンと言っていいだろう! 麺はやや細のストレート麺。スープには何種類かの骨系の出汁が使われている。 その濃厚なダシを薄口醤油で軽くまとめてある。結構な油にも覆われている 特徴はそんなに要らんよって言いたくなるくらいのチャーシュー盛り なかなか旨い!!!!!! ぜひ、神戸に行ったときには探してみてください もっこすラーメン(神戸):☆☆☆(3.7点) このラーメンと例えると「港町で漁夫の帰りを待つ、子だくさんの」