English follows
試食は全部で4品ほど出てきました(ちょっと前のことなのでうろ覚え、すみません
)
下にちょこちょこ写真載っけます![]()
こういう時、本当にちゃんと写真を撮っておけばよかったと後悔…![]()
食べかけのものを撮った写真は割愛させてもらいますが、
少しでも感じだけでもわかってもらえたらと思います。
明治記念館は、食事を和洋中から選べる珍しいパターン。
和洋折中のメニューもあったと思います。
何品か、こちら。
個人的には、写真2枚目のかぼちゃのお団子?餡がかけてあるものが好きでした🎵
料理長が出てきてお料理のこだわりをおっしゃっていたのですが、
医食同源や食材の陽陰を意識してお料理を作られているそう。
この時は確か冬瓜がどこかのお料理に取り入れられていて、冬瓜って夏のほてる体を冷ましてくれ、夏バテを予防してくれる効果があるとおっしゃっていました。
(えー本当!今度スーパーで見つけたら積極的に買ってみよう!…と意気込んだことを覚えています
)
ちょうどお昼に差し掛かる時間だったので、お腹に嬉しい![]()
料理をサーブして下さるスタッフの皆さまのサービスに、無料説明会なのにこんなにしてもらっていいの
と思うこともしばしば。
とってもホスピタリティーの高いおもてなしをさせていただきました![]()
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
So, I put some pictures of their tasting dishes (they didn't even look just a free tasing sample.....I know!)
I didn't take all of the pictures for dishes that they provided for us because I was so focusing on just eating!
The time was arond noon, so it was very pleasure for my stomach....![]()
Especially, the dish of the second picture was sooooo good.
It was punpkin dumplings in sticky soup![]()
Unusual thing about this Kinen-kan is that we can choose foods from French, Japanese, and Chinise![]()
Also, foods are based on some macrobiotic essense like yin and yang.
The stuff who served foods for us had a very nice service attitude thogh it was free in charge.
Is this Japanese omotenashi mind....?
Maybe it is yes.


