今日はシュウマイだったよ。
作ったのは、私ですｗ
シュウマイの包みかたってイマイチ容量がつかめないので、一つ一つねんど細工のように頑張ってみたり。
いつも、蒸し器に油とかしいてたのですが、皮がくっついてしまってたのです。
でも今回はくっつきませんでしたぁ。
どこかで食べたシュウマイの下にはレタス敷いてあったのを思い出して、レタスを母に買ってもらおうとしたら、
『キャベツあるっしょ。』
と母。
いやいや、キャベツは硬いから平に敷き詰められないよ母さん！
と思ったのですが、確かにそれだけの為にレタスを買うのもなんなんで、キャベツを出来るだけ真っ直ぐなところを選りすぐって敷いてみた。
けっかおーらい出よかったのですが、シンや切れ端が沢山余ったので、千切りにしてドレッシングでもかけて食べようと思ったのですが、すでに千切りしてあったキャベツがあり、大漁の千切りが出来てしまいました（汗
包むのが面倒ですが、作り方は簡単なのでオススメです。
皮３０枚
ひき肉１００ｇ
醤油、酒、砂糖、ごま油を大さじ１ずつ肉の中にいれ
玉ねぎはみじん切りにして布巾で水分を搾って
その中に片栗粉大さじ１を混ぜておいて
玉ねぎと肉を一緒にして混ぜ混ぜ。ハイ、具の完成ー。簡単ーおいしーお手ごろっス。
１０分強火でむしたら出来上がりです。