こんばんは。
すず。です
息子の熱は夜中には下がり、
今日は１日平熱でしたー。
でも、解熱後２日、
の規定があるので、明日はお休みです。
今日はお家でだらだらーっと過ごしていたので、
夜ご飯は餃子でも作るかーってなったんですが、
最近近所でも米粉の皮も売ってないし、
包むのもめんどくさいし(笑)
先日インスタかTikTokでみた巻かない春巻きみたく、
包まない餃子にしようと(笑)
とりあえず、
最近お気にいりのホワイトベルグ飲みながら、
好きな曲かけながら調理スタート(笑)
材料こねたら、
ライスペーパー水にくぐらせてフライパンにおいて、
肉としそをのせて、
さらにもう１枚、
水にくぐらせたライスペーパーのせて、
蓋して蒸し焼きにして、
最後に焦げ目つけるだけ。
巨大ハンバーグみたいだ(笑)
できた！
はじっこはカリカリだし、
味は餃子だし、
割りと満足できる一品です。
2人とも喜んでくれたので良かったー。
今日は比較的落ち着いているメンタル。
最近は、
ロビンソンのイントロのアルペジオを練習してます。
コードくらいならみればなんとなーく弾けたり弾けなかったり。
ギター弾くの楽しい。
最近は歌うことも出来てないから、
また歌いにいきたいな。