この間、コストコで、豚肉の固まりが売っていたのでゲット✨
オレンジ煮込みにします🤗
豚肉 今回は1.3キロ 多くても作り方は同じです。
骨の間で切って鍋に入れる
アオハタのマーマレードジャム小瓶1個
全部お肉の上にのせます。
入れた後、醤油を瓶の半分くらい入れて、今回は量が多いので、お水を瓶に1杯分
800Kg位までは、お湯を入れなくても大丈夫。
上と下を入れ替えて更に弱火で20分
冷まして、白い脂をスブーンでざっくりとります。少し残るぐらいが良い。
その後、強火で15分ほどタレとお肉をからめます。
あー💦
出来上がり写す前に…まさに今、食べちゃいました🤗
今日は、コンニャクとゆで卵を入れました。
これも、味がしみて👌でしたよ🤗
脂をとってるのでさっぱり✨