前々から作ってみたかったものの一つ…「無限えのき」。
今日ついに、作りました。
簡単だとは聞いていましたが、ほんとに簡単！
•エノキダケ一袋（根本ギリギリを切り落として適当に手でほぐす）
•めんつゆ（なければ、お醤油とみりんでも大丈夫そうでした）大さじ一杯くらい
•唐辛子か、コチュジャン
•ごまか、小口ネギ
これを耐熱容器に入れて混ぜて、ラップをかけて500Wで3分加熱！（ラップ外す時湯気が熱かったです💦）
えのきがしんなりしてたら、OK🙆♀️
サッ！と混ぜて冷ましたら完成です。
びっくりするくらい味が染みていて、家族にも好評でした。
コレだけで🍚何杯も食べられますね…😆