週末は、冬の味覚？“ふぐ
”を食べに彼とあおいちゃんと３人で東長崎（矢上）にある“和泉”へ
去年も書きましたが、じつは東長崎のフグ＝下関のフグなんです!!
下関のフグのほとんどはもともと東長崎で養殖されたものなのです!!＝長崎も実はフグの産地なのです!! あまり知られてないのはナゼなのでしょう…
和泉さんは細かいとこまで“フグ＝福
”にこだわっていて素敵です
箸置きもフグ
お皿も全部フグの形!!（ポン酢入りで汚くてすみません
）
この日はトラフグのコースを頂きました
お刺身（テッサ）
身がプリップリで歯ごたえがすごい
こちらのフグの皮なども美味! 
これをお刺身に巻いて食べると格別です
大好物のフグの唐揚げ!!
“お肉なのか？!”というくらいの弾力
さっぱりしているので５個くらいぺロリと食べれそう
おいしすぎます!!
そして、フグ鍋(テッチリ）
フグの身がキレイです～ まっしろ
ここ和泉さんのお鍋はとにかくダシが美味しい!!!!
おダシだけでぐびぐび行けそうです
もちろん、しめはフグ雑炊
絶品すぎました
彼と葵ちゃんはコレも大絶賛
ひれ酒
香ばしくて、とても美味しいらしいです
相当美味しかったらしく、葵ちゃんは目をまるくして“おいしい!!”を連発していました
これだけ食べれて、一人４５００円です
安い!! 下関で食べると２倍するな・・…
たまには贅沢して冬の味覚を頂くのもいいですねー
あーすでにまた食べたいです
フグを食べて、１１月も“福”を呼びたいです
