豆腐チゲ

先週末、

我が家の晩飯は、

豆腐チゲでした！

これです！

レシピは以下の通り！

　＜＜＜豆腐チゲの作り方（二人前）＞＞＞

　　水と昆布とカツオでダシを作る。

　　ゴマ油で豚バラ１５０グラムと

　　キムチ適量・ニラの順番で炒め

　　鍋にチゲ味噌一人前に対しスプーン一杯を入れ

　　ダシで溶かす。

　　炒めた具材と豆腐とゴマ油を入れ

　　沸騰したら溶き卵と万能ネギ・白ゴマを入れ

　　沸騰したら完成

これのレシピは、

岩手・盛岡の

『創作居酒屋　蔵楽』のマスターから教えていただきました。

当然！

マスター特製のキムチ＆チゲ味噌を使います。

マスターオリジナルの豆腐チゲはこちら　→　http://blogs.yahoo.co.jp/izakaya3kurara/39834527.html

キムチはこれ！！↓↓

ちなみに、

うちの鍋は、

マスターのレシピに、

うちの嫁がアレンジを加えて作ってるので、

めっちゃ旨いです！

Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ