息子が熱を出したときは食欲があったのですが、発疹がでた後は食欲はあまりなし。
うどんをやわらかく煮て食べさせましたが、野菜をいっぱい食べてもらおうと、スープを作りました。
＜簡単ミネストローネ＞
今回の具材は･･･
・トマト
・タマネギ
・レンコン
・にんじん
・レタス
・ソーセージ
・ブロッコリー
これに無添加コンソメを入れてぐつぐつ煮る。
レタスは１センチ角くらいに刻んで入れました。
キャベツじゃなくて、レタス。
レタスって火を通すと結構おいしいですよね。
お皿によそったら、チーズを追加します。
幼児向けのスープなので、塩コショウはしてません。
１食目はまずこのまま。
２食目はエノキや、ジャガイモを追加します。
ソーセージがなくなったら、白身魚を追加したり、シェルパスタをいれたりします。
とにかく、このスープを元気になったかな？
何でも入れちゃえって感じのスープはいつも作るのですが、夫にも大好評です。