桜も散ってしまい…。

早々に春を満喫する事も終わってしまったかと思いきや、
梨の花が咲きました。
群馬の高崎の榛名のふもとの方は梨の栽培が盛んなんです。
食べられる時期はまだまだ先ですが、一度ご賞味あれ。

山形のラーメン

山形赤湯にあります「龍上海」で「あかみそラーメン」を食べてきました。
お店のＨＰの情報によりますと、札幌味噌ラーメンとほぼ同時期に生まれた
味噌ラーメンらしいです。

こちらの味噌ラーメンは札幌味噌ラーメンと違って、
ラーメンの上に辛味噌が乗っていて食べるときに辛味噌を溶かします。
最初から全部溶かすのも良し、少しずつ溶かすのも良し、最初は溶かさず
ラーメンだけを啜るのも良し、いろいろな食べ方でラーメンを楽しめます。


更新者は県外出身者で山形に来るまでお店のことを知りませんでしたが
横浜にあるラーメン博物館にも出店している全国屈指の名店です。

興味を持たれた方は是非一度お試し下さい。

雪山

まだまだ山には残雪があります。



岩手県安代の風景です。