山めん寒ざらしそば

　期間限定　【4月中旬～5月中旬】

秋に収穫した玄ソバを保存し、真冬の冷たい清流にさらし、その後、寒風と真冬の紫外線が強い太陽光線に

さらし乾燥させ完成させたもの。冷水に浸すことでアクが抜け、また寒風にさらすことで舌触りも良く、甘みと

淡白な味わいのあるそばになります。

美味しい！

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担当：山形支店

また食べたい…

早くこれを食べれる季節に……
寒いのは好きではないですが笑



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ヴァイツェン メーテル缶

ビールが大好きだ　

地元製造されている　ヴァイツェンビールを買っできた

ヴァイツエンは小麦のビール

独特なバナナっぽい香りが　大好きだ

メーテル缶もまた格好良い

　

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