トビウオ あご

エレベーターメンテナンスの為、離島へ船で移動中、トビウオがはるか彼方へ飛んで行きます。

平均２００メートル飛ぶそうです。

トビウオを炭火で焼いて干してあげると、「焼きあご」です。長崎や博多のお雑煮にはこの焼あごのだし汁が欠かせません。

この写真の中にトビウオがいます。

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担当：福岡支店