海老そば

茨城で人気のあるラーメン屋に、活龍というおいしい店があります。
そしてそのグループ店に海老蟹専門 甲殻堂という店があり、非常に興味をそそられまして、行ってみました。

こちらは濃厚海老そばです。
ホームページによると
『砕かれて、鶏と出会うは、鍋の底』
というフレーズが書いてあります。シブイ
そして鶏白湯ベースなのですね！
砕かれてという表現通り、海老の殼の味まで感じる事が出来て、とても美味しい1杯でした。
また活龍グループに行ってみたいと思いました。

担当：茨城支店

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