海のやっかいもの!

ほたてに付着する為、昔はやっかいものでしたが今では高級品。
つめのような物体をつかみ殻の中の物を食べます。
お酒が・・・・
首都圏の高級料亭より引合いがあるそうです。
青森に生れて最高で～す。