このこ！

今の季節はこのこです。

なまこの卵巣のことで、主に生、又は塩辛にして食べます。

このこが大きくなるとこのわたと言います。

写真はこのこの塩辛の真中にウズラの卵が乗って出てきた物で

お酒すすんで止まらない絶品でした。