ブログネタ：料理作れる？
参加中愛煮風／婆媽最愛的「型男」廚具？ 一指就燒出好料理..
最近廚具市場開始以型男為對象，紛紛推出「精緻、快速、簡便」的餐廚概念，也就是說新廚具大都以「簡單、方便操作」為主，讓越來越多型男可以回到家幫太太或是女友做上一桌好菜，一起享受生活。可是聽說…..。
據「旺代企業」業務總經理黃金德表示，目前在餐廚市場上還是以「婆婆媽媽型」的消費者居多。不過，即是像來自德國的WMF餐具單價高一點點，卻是她們極其熱愛的廚具，原因是好用、耐用，而且操作簡單，節省時間跟能源。
而且符合現代人「節能減碳」以及追求方便的需求下，剛榮獲2008歐洲最具聲望漢諾威設計獎提名的「新一代超完美壓力鍋」，以及為單身貴族打造的廚房用具「Function 4」等，都非常符合追求時尚品味與簡約生活的現代生活美學。
為何要這麼說？因為WMF的超完美壓力鍋不會讓你有「壓力」，只要設定好時間，時間到了「嗶、嗶」幾聲，你的飯菜也好了！安全性十足的專利手把，可在手把後端做烹調設定。兩用式的設計，可當密閉式快鍋或一般炒鍋使用。
另外的Function 4則鎖定單身的時尚族群，在鍋蓋上設計了不同的倒水孔，如完全傾倒、大過濾孔、小過濾孔及完全關閉等四種。蓋子上面的強化玻璃耐熱度高達180℃，鍋口邊緣不折邊，湯汁也絕不外滴，保溫的效果也很顯著。
雖然不便宜，可是實用、耐用的品質，讓精打細算的媽媽視為「貼心」廚具，並且完全依賴這些產品來烹飪一家大小的餐點。現在，單身貴族的型男或小家庭的夫妻，都可以考慮這麼簡單操作的廚具，會讓你每天做菜都很快樂！
超級辣／吃鍋也要很「變態」？！ 網路上流傳久久的香氣
今年流行「辣」，而且越辣越好！像辣度有一百多萬的「印度鬼椒」也讓台灣人種出來了，當然在吃的方面，也要輸人不輸陣，「超級辣」一定要來一下！在東區有家剛開的「麻辣香鍋」，店內竟然有種「辣死人不償命」的「變態辣」…。
把這套北京年輕人最喜歡的新食尚－「麻辣香鍋」引進台北，這家在東區延吉街上的「紅魔王」，剛開店就引起排隊人潮，讓附近鄰居都跑去吃吃看，品嚐後更在網路上把那種香辣滋味流傳開來。好吃的秘訣，就在那辣過後久久不已的香氣。
↓圖：老闆娘跟老闆把北京最流行的「麻辣香鍋」帶回台北，攝影江烈偉。
據紅魔王的老闆娘表示，他們的「麻辣香鍋」跟一般的「麻辣鍋」最不一樣的地方，在於香料的呈現。用燈籠椒、青麻椒、砂仁、草果、月桂葉等40多種香料配上嫩薑、蔥等食材去當鍋底，然後隨你愛點什麼食材，就加進去炒…。
別以為就這麼樣？其實，當中廚師還加入了他們特製的辣油去炒，所以一端上來的時候，簡直是「香到不行」！趕緊吃上一口，卻又麻上頭皮，漸漸冒汗，但是會讓你停不下筷子。人多一起吃一鍋，料也可以點多一點，吃完麻辣香超過癮！
↓圖：一份超大碗的變態辣「雞肉香鍋」，其實吃起來更有辣椒香，攝影江烈偉。
為了配合上班族，還有一人份160元的「雞肉香鍋」，大大的一碗裡頭有滑嫩鮮雞片、青花菜、高麗菜跟寧波年糕，還有一碗飯、一碗湯。食量大的人，一定可以吃到很滿足而且辣的很過癮。建議你試試「變態辣」，會讓你辣到很開心！
哪裡吃～
「紅魔王」麻辣香鍋02-2775-2597台北市延吉街117號1樓（商業午餐150元起，加20元紅茶喝到爽！）