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  秒読健美【週刊】   **第0032号**

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~今回のお題 夏の解毒食~

 前回は、冷え性対策について秒読しました。
 体が冷えると、水分代謝が低下し、体に毒素や老廃物がたまる・・・
 という事をお伝えしたと思います。

 では、たまった毒素はどうするか?

 解毒するしかないですね。
 たまってしまった夏の毒。これをキレイに洗い出しましょう~。

 という事で今回はその解毒に必要な食材について秒読して
 いきたいと思います。

 それでは、秒読開始です。


~秒読健美~

 <夏の解毒ステップ>

 1.体液に近い水で老廃物を回収

  体の中の細胞に栄養を届けたり、細胞からの老廃物を回収するには
  水分が必要になります。
  しかし、水分といっても塩分のない真水だと体にとどまりにくく、
  短時間で大部分が尿として排出されてしまいます。そうではなく
  血液に近い塩分濃度の水なら体内に長くとどまり、老廃物を洗い出して
  くれます。


 2.汚れた水分を体外に出す

  細胞から老廃物を回収した水分を体外へ出すには、まず血管に水分を
  引き戻す必要があります。血液中のたんぱく質には、血管外にある水分
  を引き寄せ、血管やリンパ管に引き戻す働きがある事から、たんぱく質
  をとる事が重要になります。またこれは"むくみ"解消にもつながります。


 <夏の解毒食>

 (1)ウリ科食材
  解毒の為の「体液に近い水分」を補給する食材としてぴったりなのが
  キュウリやスイカ、ゴーヤなどのウリ科食材になります。
  これらは、9割が水分で、また水分代謝に欠かせないミネラル、
  カリウムが含まれており、塩分と一緒にとる事で、"体液に近い水"を
  補給する事が出来ます。

 (2)豆類
  夏では枝豆など、解毒の為のたんぱく源として豆類はとても
  オススメです。まず、植物の中では抜群のたんぱく質を含んでいる
  という事。そして、同じたんぱく質でも肉と違い、植物性なので
  動物性脂肪をとらずにすみます。
  豆ですので、それ以外に様々な栄養を含んでいることは言うまでも
  ありません。

 以上、秒読終了です。



~後記~

 ウチの実家では家庭菜園をやっています。
 家庭菜園といっても本格的なもので、この季節は、スイカ、きゅうり、
 ナス、ニガウリ、枝豆と食べきれないくらい作っています。

 そしてこれらの野菜はどれも解毒食材でした。
 農薬も使っていないので家庭菜園って本当に贅沢だなぁと思って
 毎日食材をいただいております。

 それで今年の夏一番いただいているのがスイカ。
 食べきれない程の豊作で、毎日丸ごと一個食べきっても余る
 くらいなのですが、私は「これぞ解毒食!」とばかりに
 朝・昼・晩と食べくりました。

 その結果、夏バテしらずで健康な夏を過ごしております。

 しか~し、

 太ってしまいました(汗)。スイカ太りですね。
 皆さんも食べすぎにはご注意ください。(苦笑)


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