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o(^-^)o 自然たっぷり！おいしい！簡単！美容・健康・食育情報 o(^-^)o
～ こんぶ de おいしい暮らし ～
2008.08.15 第５号
http://www.kombu.or.jp/
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★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
こんにちは！「こんぶ de おいしい暮らし」の“よろこんぶ大使”
こと、ラッキー☆彡です。(^-^)
夏の定番メニューといえば、ソーメンですが、
みなさんは、ソーメン昆布って、ご存知ですか？
やわらかいソーメン状の昆布で、水に10分戻すだけで
そのまま使えるんです。
ラッキー☆彡は、冷蔵庫で冷やして、ソーメンのように、
めんつゆでいただきます♪この時期おススメですよ～(*^^)v
さぁ！今日もそろそろこんぶの出番♪とっておき情報をお届けします！
≪ＩＮＤＥＸ≫━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★
◇こんぶネットトピックス
◆今月のイチオシレシピ《 切り昆布のサラダ 》
◇健康☆美容に嬉しい♪昆布インフォメーション
┗━ 頭の回転のために
◆メルマガ登録キャンペーン★ザ・昆布クイズ★
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┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
☆ こんぶネットトピックス
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●昆布クイズに答えてプレゼントGet！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
キャンペーンクイズに答えてプレゼントに応募しませんか？
クイズは、７月～９月号のメルマガに掲載。正解者の中から
毎月10名様に「おいしい昆布セット」をプレゼントします♪
応募条件は、メールマガジン「こんぶ de おいしい暮らし」に
登録している方です(^^)
↓ ご登録・キャンペーン詳細はこちら ↓
http://www.kombu.or.jp/mm/index.html#campaign
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7月15日号の当選者10名の皆さまへの賞品の発送は
8月20日頃を予定しています。楽しみにお待ちくださいませ♪
■□■□■□■□■□■ 応募方法 ■□■□■□■□■□■
１、このメルマガ後半で出題されている、クイズの答えとメール
アドレスを応募フォームに入力ください。
↓ ご応募はこちらから ↓
http://www.kombu.or.jp/mailmag_campaign/
２、８月号の応募締め切りは8月31日です。
応募受付終了後、厳選な抽選を行い、当選者にはメールにて
ご連絡致します。
※当選者の発表は賞品の発送をもって替えさせていただきます。
今月のクイズは、このメルマガの後半で出題します♪
どうぞ、最後まで読んで、クイズにチャレンジしてください(^_-)
●シリーズ第４回♪『目指せ！昆布マイスター』
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
http://www.kombu.or.jp/meister/index.html
第４回は「昆布でごはんをおいしく食べる（２）」
思わずおかわりしたくなる♪“いろいろ昆布ごはん”をご紹介します。
子どもも大好きな、ごはんメニュー満載です！
《こんぶた丼・イカオクラ昆布ねばねば丼 他》
●アンケートの実施 ＜あなたの家庭料理度教えてください＞
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
8月1日、全国の主婦をネットワークしている「ハー・ストーリィ」
のご意見netで20～40才女性300人にアンケートを実施しました。
【あなたの家庭料理度は○級？】の問に下記のような回答が得られ
ました。
・マイスター級（レシピを考案、教えたりしている）4.5%
・おふくろ級（毎日家事として、料理を作っている）76%
・ビギナー級（家で料理作りをはじめたばかり） 17%
・これから級（家で料理は作らない） 2.5%
【今、料理関係で一番悩んでいることはなんですか？】の問には
多くのご意見をお寄せ頂いてます。
詳しくはこちらをご覧ください。↓【各種アンケートデータ公開】
※8月20日更新予定
http://www.kombu.or.jp/btob/index.html
●【HERSTORY】大阪＆石川交流会♪『こんぶろぐ』 にてご報告
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
http://kombu-net.jugem.jp/?cid=2
7月11日、「ハー・ストーリィ」主催の石川交流会に参加。
昆布協会からは、地元の老舗昆布屋さん「しら井」が参加。
「しら井」 http://www5.ocn.ne.jp/~shirai52/
今月8月22日（金）東京交流会に参加予定です。
こんぶの魅力、これからも全国各地でＰＲして参ります♪
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
☆ 今月のイチオシレシピ・・・切り昆布のサラダ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
毎日暑いと、食欲も湧きませんね～。
そんな時嬉しいのが、お酢が効いたサッパリメニュー♪
サッと出来てツルツルっと食べられる！しかも栄養満点です！
---《 奥薗先生のずぼら流☆夏にピッタリ☆切り昆布のサラダ 》---
■材料（４人分）
切り昆布 約30ｇ
エノキ １袋
キュウリ １本
かつお節 適量
ごま油 大さじ2
ポン酢 適宜
レモン 適宜
■作り方
1,切り昆布は水で戻し、キュウリはせん切りにする。
2,切り昆布はエノキと一緒にさっとゆでて水気を切り、
キュウリとかつお節を混ぜてお皿に入れる。
3,ごま油を混ぜ、最後にポン酢をかけ、レモンを添える。
--------------------------------------------------------------
ポン酢とレモンの酸味が食欲をそそります！
ビールのおつまみにも最適♪
あっという間に出来るので、急な来客にもＯＫですね。
奥薗壽子先生の“ずぼら昆布料理レシピ”には、
カンタン！美味しい♪感激っ☆のお料理がいっぱいです。
http://www.kombu.or.jp/okuzono/index.html
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
☆ 健康☆美容に嬉しい♪昆布インフォメーション
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
■頭の回転のために
-------------------------------------------------------------
「♪頭よくなる、お肌つるつる、若がえって、骨元気～♪」
これは、“よろこんぶ大使”こと、ラッキー☆彡のテーマ曲。
そうなんです！こんぶには頭の回転をよくすると言われている
アルギン酸が含まれています。
おまけに、疲労回復に役立つと言われる
ビタミンＢ1やビタミンＢ2もたっぷり(^^)v
こんぶを食べて、疲労も回復！
仕事も勉強もテキパキ頑張れますよ♪
昆布と健康についての続きはこちら↓
http://www.kombu.or.jp/power/kenkou.html
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☆ メルマガ登録キャンペーン★ザ・昆布クイズ★
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お待たせいたしました。今月のクイズです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Ｑ.昆布に含まれるミネラルは牛乳の約23倍。カルシウムは約７倍、
鉄分は約○倍も含まれています。
さて、昆布に含まれる鉄分は約何倍でしょう？
○に入る数字を当ててください(^^)/~~~
みなさん、想像がつきますか？
では、ヒントです！こちらをご覧ください↓
※昆布の栄養： http://www.kombu.or.jp/power/eiyou.html
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
もうおわかりになりましたよね♪
クイズの正解者の中から、抽選で10名様に
「おいしい昆布セット」をプレゼントします。
↓ご応募はこちらから↓
http://www.kombu.or.jp/mailmag_campaign/
８月号の締め切りは8月31日です。
プレゼントの当選は、発送をもってかえさせていただきますm(__)m
たくさんのご応募お待ちしていま～す(^^)/~
★……… 編集後記 …………★
「こんぶ de おいしい暮らし」いかがでしたか？
最後まで読んでくださってありがとうございました。(^^)
今年のお盆はいかがお過ごしでしたか？
お盆といえば精進料理ですが、みなさんは召し上がりましたか？
精進料理のだしに使われるのは、大体昆布ですよね。
海のめぐみがいっぱい詰まった、昆布だしの旨み…
あらためて「美味しい！」と感じた方も多いかもしれませんね。
みなさんも「昆布マイスター」目指して、
美味しい昆布だしのとり方、もう一度おさらいしてみませんか!(^^)!
http://www.kombu.or.jp/meister/vol1.html
それでは、また来月お会いできること楽しみにしています。
みなさまもこんぶマジックで、
毎日家族で八ッピーラッキー☆彡でありますように！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■今日のごはん何にしよう？ そんな時は…
「みんなのこんぶレシピ」
http://www.kombu.or.jp/recipe/index.html
■「昆布大使」が大活躍！昆布情報アレコレをご紹介しています。
「こんぶろぐ」
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■配信解除をご希望の方は、こちらから解除してください。
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～ こんぶネット ～
http://www.kombu.or.jp/
社団法人 日本昆布協会
〒530-0001 大阪市北区梅田1丁目1番3-1200
大阪駅前第3ビル12階
TEL：06-6344-0633
mail：info@kombu.or.jp
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◎こんぶ de おいしい暮らし
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ました。
・マイスター級（レシピを考案、教えたりしている）4.5%
・おふくろ級（毎日家事として、料理を作っている）76%
・ビギナー級（家で料理作りをはじめたばかり） 17%
・これから級（家で料理は作らない） 2.5%
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7月11日、「ハー・ストーリィ」主催の石川交流会に参加。
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■材料（４人分）
切り昆布 約30ｇ
エノキ １袋
キュウリ １本
かつお節 適量
ごま油 大さじ2
ポン酢 適宜
レモン 適宜
■作り方
1,切り昆布は水で戻し、キュウリはせん切りにする。
2,切り昆布はエノキと一緒にさっとゆでて水気を切り、
キュウリとかつお節を混ぜてお皿に入れる。
3,ごま油を混ぜ、最後にポン酢をかけ、レモンを添える。
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ポン酢とレモンの酸味が食欲をそそります！
ビールのおつまみにも最適♪
あっという間に出来るので、急な来客にもＯＫですね。
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カンタン！美味しい♪感激っ☆のお料理がいっぱいです。
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おまけに、疲労回復に役立つと言われる
ビタミンＢ1やビタミンＢ2もたっぷり(^^)v
こんぶを食べて、疲労も回復！
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Ｑ.昆布に含まれるミネラルは牛乳の約23倍。カルシウムは約７倍、
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さて、昆布に含まれる鉄分は約何倍でしょう？
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「こんぶ de おいしい暮らし」いかがでしたか？
最後まで読んでくださってありがとうございました。(^^)
今年のお盆はいかがお過ごしでしたか？
お盆といえば精進料理ですが、みなさんは召し上がりましたか？
精進料理のだしに使われるのは、大体昆布ですよね。
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