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秒読健美【週刊】 ＊＊第0030号＊＊
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"秒読健美"でささやかな健康情報をお楽しみください。
◆ ◇ ◆ ◇ ◆
～今回のお題 熱帯フルーツの女王～
今回は夏に人気のフルーツ「マンゴー」についてです。
最近は安い物だと、一個１００円前後で購入できるマンゴー。
昔は輸入品がメインのフルーツでしたが、ここ数年で
沖縄産や、宮崎産など国産のマンゴーの生産量も増えてきました。
また、某宮崎県知事の宣伝も加わり、一種のブームを
巻き起こしています。
さて、そんなマンゴー。なんとなくそのトロトロした食感と
濃厚な味から「栄養はありそうだ・・・」という印象はあります。
実際にどのような健康効果が期待できるのでしょうか。
それでは秒読開始です。
～秒読健美～
マンゴーはウルシ科のマンゴー属の果樹。高さ２０ｍの巨木に実を
つけます。原産地はインドおよびマレー半島と言われており、
４０００年以上前から栽培されています。マンゴーには色素成分
である「カロチノイド」が豊富に含まれており、強い抗酸化力が
期待できます。
１．抗がん作用
マンゴーには、「βカロチン」、「ビオラキサンチン」などの
カロチノイド(色素成分)が豊富に含まれており、果実の中でも
トップクラスです。「βカロチン」は、免疫力向上に、
「ビオラキサンチン」は正常細胞をガン化させる(発ガンプロ
モーター)作用を抑制します。
２．目に良い
マンゴーに含まれる、「ビタミンＡ」は、目の粘膜を丈夫にしたり、
光の明暗を感じる網膜の主成分として、視力低下や夜盲症などを
予防します。また、カロチノイドの「ゼアキサンチン」は目の網膜や
黄斑部への栄養素として同じくマンゴーに含まれています。
３．感染症予防
マンゴーには、果実としては珍しい、「没食子酸(もつしょくしさん)」
というポリフェノールが含まれており、抗菌剤として感染症を予防する
効果があります。
４．妊婦に
マンゴーには「葉酸」が含まれています。「葉酸」は赤血球を
作るのを助けＤＮＡの構成に関与する働きがあると言われており、
赤ちゃんの発育不全予防として、特に妊婦に必要とされる栄養素です。
５．リラックス効果
マンゴーには２６７種類以上もの精油成分が含まれており、
リラックス作用のあるものが多く存在します。多くの香り成分が
複雑に絡み合い、あの独特の香りになっています。
以上、秒読終了です。
～ちょこっと補足～
Ｑ１．マンゴーの選び方は？
以下の観点から選んでみてください。
・均一に色がついている
・触った感じが柔らかい
・皮に黒い斑点や、傷がない
・ヘタの所がくぼみ、肩が張っている
Ｑ２．赤いものと黄色のものの違いは？
赤いものは「アップルマンゴー」。黄色いものは「ペリカンマンゴー」
と言われています。果皮が赤い「アップルマンゴー」は、国産や
メキシコ産のものがあり、濃厚な甘みがあります。「ペリカンマンゴー」
は主にフィリピン産で、果皮が黄色く、酸味を含んだ甘みが特徴です。
国産のものだと価格が5000円以上したりしますが、それはビニールハウス
で手間ひまかけて作られる為です。栄養に大きな違いはありません。
Ｑ３．保存方法は？
マンゴーはデリケートで低温に弱い果物です。新聞紙にくるんで常温
保存し、食べる１時間ほど前に冷蔵庫で冷やすようにしてください。
～後記～
最近は国産のマンゴーに人気がありますよね。それは、某宮崎県知事の
宣伝を始めとしたＰＲが功を奏している訳なのですが、驚くのは値段です。
１個３０００円以上もします。「ありえない。」と、正直思います。
しかし、先日もらい物で国産マンゴーを食する機会をいただき・・・・
「やっぱり違うわ・・・」
美味しさを追求するとここまで違うものなんですね。輸入品との圧倒的な
味の差にビックリしました。
あまりの美味しさに皮の裏まで舐めてしまった訳ですが・・・
少し口まわりが腫れてしましました。(泣)
人によってはマンゴーの果汁でかぶれたりするので皆さん注意してください。
━【免責事項】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
秒読健美は世の中に散在する健康知識を独自の観点でコンパクトに
まとめ、公開しているものです。記事の内容につきましては、細心の注意
をはらっておりますが、不正確な場合もございますのでご利用にあたっては
自己責任にてご利用ください。
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昔は輸入品がメインのフルーツでしたが、ここ数年で
沖縄産や、宮崎産など国産のマンゴーの生産量も増えてきました。
また、某宮崎県知事の宣伝も加わり、一種のブームを
巻き起こしています。
さて、そんなマンゴー。なんとなくそのトロトロした食感と
濃厚な味から「栄養はありそうだ・・・」という印象はあります。
実際にどのような健康効果が期待できるのでしょうか。
それでは秒読開始です。
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マンゴーはウルシ科のマンゴー属の果樹。高さ２０ｍの巨木に実を
つけます。原産地はインドおよびマレー半島と言われており、
４０００年以上前から栽培されています。マンゴーには色素成分
である「カロチノイド」が豊富に含まれており、強い抗酸化力が
期待できます。
１．抗がん作用
マンゴーには、「βカロチン」、「ビオラキサンチン」などの
カロチノイド(色素成分)が豊富に含まれており、果実の中でも
トップクラスです。「βカロチン」は、免疫力向上に、
「ビオラキサンチン」は正常細胞をガン化させる(発ガンプロ
モーター)作用を抑制します。
２．目に良い
マンゴーに含まれる、「ビタミンＡ」は、目の粘膜を丈夫にしたり、
光の明暗を感じる網膜の主成分として、視力低下や夜盲症などを
予防します。また、カロチノイドの「ゼアキサンチン」は目の網膜や
黄斑部への栄養素として同じくマンゴーに含まれています。
３．感染症予防
マンゴーには、果実としては珍しい、「没食子酸(もつしょくしさん)」
というポリフェノールが含まれており、抗菌剤として感染症を予防する
効果があります。
４．妊婦に
マンゴーには「葉酸」が含まれています。「葉酸」は赤血球を
作るのを助けＤＮＡの構成に関与する働きがあると言われており、
赤ちゃんの発育不全予防として、特に妊婦に必要とされる栄養素です。
５．リラックス効果
マンゴーには２６７種類以上もの精油成分が含まれており、
リラックス作用のあるものが多く存在します。多くの香り成分が
複雑に絡み合い、あの独特の香りになっています。
以上、秒読終了です。
～ちょこっと補足～
Ｑ１．マンゴーの選び方は？
以下の観点から選んでみてください。
・均一に色がついている
・触った感じが柔らかい
・皮に黒い斑点や、傷がない
・ヘタの所がくぼみ、肩が張っている
Ｑ２．赤いものと黄色のものの違いは？
赤いものは「アップルマンゴー」。黄色いものは「ペリカンマンゴー」
と言われています。果皮が赤い「アップルマンゴー」は、国産や
メキシコ産のものがあり、濃厚な甘みがあります。「ペリカンマンゴー」
は主にフィリピン産で、果皮が黄色く、酸味を含んだ甘みが特徴です。
国産のものだと価格が5000円以上したりしますが、それはビニールハウス
で手間ひまかけて作られる為です。栄養に大きな違いはありません。
Ｑ３．保存方法は？
マンゴーはデリケートで低温に弱い果物です。新聞紙にくるんで常温
保存し、食べる１時間ほど前に冷蔵庫で冷やすようにしてください。
～後記～
最近は国産のマンゴーに人気がありますよね。それは、某宮崎県知事の
宣伝を始めとしたＰＲが功を奏している訳なのですが、驚くのは値段です。
１個３０００円以上もします。「ありえない。」と、正直思います。
しかし、先日もらい物で国産マンゴーを食する機会をいただき・・・・
「やっぱり違うわ・・・」
美味しさを追求するとここまで違うものなんですね。輸入品との圧倒的な
味の差にビックリしました。
あまりの美味しさに皮の裏まで舐めてしまった訳ですが・・・
少し口まわりが腫れてしましました。(泣)
人によってはマンゴーの果汁でかぶれたりするので皆さん注意してください。
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