『開業秘話』
2010年10月に長野県ジビエの会がありました。
その際にご挨拶した方で大岡村の有機農業をされている遠藤さんより私が持つ
『百年以上愛され歴史ある揚げ油の劣化しない調理法』の
公開要請がありました。
現在の税収40兆円同額の医療費の原因の八割以上の原因が揚げ物。
胸焼けの経験ありませんか？と聞かれ
子供まで癌になる時代とお話をされ、
赤面症、人前でお話はできないという次元のお話ではないテーマ
（私の基本姿勢は依頼があったことは可能な限りやる）
国のため、子供のため、ためらう余地はありません。
確かに
＜揚げ油の経時変化＞
① 酸化 従来の調理法では短時間で酸化＝胸焼け消化器系の疾患
胆嚢の炎症による下痢、癌細胞、結核菌の活性化、異常緊張に
よる低体温
② 重合（黒く汚濁） アルデヒド、ケトンによる肝硬変、腎不全
③ 揮発成分 ダイオキシンと同じ毒性のアクロレインになっています。
いわゆる油酔い 恐ろしい実情があります。
そして翌年
2011年4月より長野市ふれあい福祉センターにて
『食のセミナー』を開始しました。
収益は東日本大震災の義援金として全額寄付済み
日本の国是『八紘一宇』はっこういちう（博愛）の精神で
世界一社会貢献できることを目標に
実感できる店舗の希望もあり
2018年4月開業しました。
頂点の工夫、➡ 免疫力（血流）、緊張緩和をマックスにする
下記①②③④⑦
➡ 社会貢献できることの紹介
リッツカールトンの一泊200万円を軽く超える工夫❤
① 食堂 百年以上愛される『とんかつ』
② アロマ（香り）製造販売
『桜の蒸留水』
『ラベンダーの蒸留水』
『ヨモギの蒸留水』 の製造販売。
③ ヒーリング CD （緊張緩和）製造販売
・翡翠海岸
・分杭峠
・シータ波誘導ＣＤ
④ 宿泊施設 地球の恩恵の周波数を活用し就寝中に体を蘇生
バイク置場は屋根付き
※宿泊者限定で気功法奥義 『天と地のエネルギーを取り込む法』伝授
⑤ 修学旅行生を受け入れ正しい国史、食育実施
⑥ 渡り廊下を渡り廊下を畳にし、目の悪い方（メガネ）の蘇生をする秘技を伝授。
⑦ 低温サウナ マックス42℃で体に優しく1/100万のナノミストを
細胞に供給（世界一）
⑧ 各種体験教室 桜の蒸留会、キーホルダー製作、
ヨモギ茶、ワサビ狩り、しめ縄教室
⑨ 各種セミナー『食育』『国史』『釣り』
⑩ 『119年愛される伝統調理法』の研修生用セミナー実施中
『The Secret Story of Opening a Business』
In October 2010, there was a Nagano Prefecture Ghibier Association.
Mr. Endo, an organic farmer in Ooka Village, who greeted me at the meeting, told me that he had a recipe for deep-frying oil that was loved for more than 100 years and had a long history of not deteriorating.
Mr. Endo, who is an organic farmer in Ooka Village, requested me to publish my "cooking method that does not deteriorate deep-frying oil, which has been loved for over 100 years.
I have a "cooking method that does not degrade the oil that has been loved for more than 100 years and has a long history.
Fried foods are responsible for more than 80% of the medical costs, which are equivalent to 40 trillion yen in tax revenue today.
Have you ever experienced heartburn? He asked me, "Have you ever experienced heartburn?
He told me that we live in an age when even children are getting cancer,
(My basic attitude is not to talk about the dimension of blushing or not being able to speak in public.
(My basic stance is to do whatever I am asked to do as much as possible.)
For the sake of the country and for the sake of the children, there is no room for hesitation.
Certainly.
＜Changes of fried oil over time＞
(1) Oxidation Oxidation in 20 minutes with conventional cooking method = heartburn digestive system disorders
Diarrhea due to inflammation of gallbladder, activation of cancer cells, tuberculosis, hypothermia due to abnormal tension Hypothermia due to abnormal tension
(2) Polymerization (black staining) Liver cirrhosis and kidney failure due to aldehydes and ketones
(3) Volatile components Acrolein, which has the same toxicity as dioxin.
So-called "oil sickness" is a frightening reality. And the following year
In April 2011, we started "Food Seminar" at Fureai Fukushi Center in Nagano City.
The seminar was held at the Fureai Welfare Center in Nagano City.
All proceeds have been donated to the Great East Japan Earthquake Relief Fund.
In the spirit of Japan's national motto "Hakko Ichiu" (philanthropy)
Our goal is to contribute to society in the best way possible.
There is also a hope for a store where we can really feel the difference.
We opened our business in April 2018.
ingenuity at the top, ➡ Maximizing immunity (blood flow) and tension relief
(1), (2), (3), (4) and (7) below
➡ Introduction of what we can contribute to society
Ingenuity that lightly exceeds 2 million yen per night at the Ritz-Carlton❤.
(1) Cafeteria: "Tonkatsu" loved for over 100 years
(2) Aroma (fragrance) production and sales
Distilled water of cherry blossoms
Distilled water of lavender
(3) Healing CDs (for tension relief)
Production and sales of healing CDs (for tension relief)
Jade Coast Bunjiki-Toge (mountain pass) Theta wave induction CDs
(4) Accommodations: Reviving the body while sleeping by utilizing the frequencies of the earth's blessings.
Covered motorcycle parking lot
Qigong method "How to capture the energy of heaven and earth" is taught only to those who stay at the hotel.
（5) Accepting students on school excursion and providing correct national history and dietary education
（6) Crossing corridors are made into tatami mats, and a secret technique to revive people with bad eyesight (glasses) is taught.
（7) Low temperature sauna at max. 42 ℃, gentle to the body and 1/1,000,000 nanomist.
Supply cells with 1/1,000,000 nano-mist (the best in the world)
（８）Distillation of cherry blossoms, making key chains,
Cherry blossom distillation, key chain making, mugwort tea, horseradish picking, shimenawa (sacred straw rope) class
(9) Various seminars: "Food Education," "National History," "Fishing
(10) Seminars for trainees on "Traditional cooking methods loved for 119 years" (12) The Secret Story of Opening a Business
『仏文』
『L'histoire secrète de l'ouverture d'une entreprise』
En octobre 2010, l'association des gibiers de la préfecture de Nagano s'est réunie.
La personne qui m'a accueilli lors de cette réunion, M. Endo, agriculteur biologique dans le village d'Ooka, m'a parlé de mon projet de création d'entreprise.
Une méthode de cuisson qui ne détériore pas l'huile frite, qui est appréciée depuis plus de 100 ans et qui a une longue histoire".
La demande a été faite au public.
Les aliments frits sont responsables de plus de 80 % des frais médicaux, ce qui équivaut à 40 000 milliards de yens de recettes fiscales actuelles.
Avez-vous déjà souffert de brûlures d'estomac ? nous a-t-on demandé.
Il nous a dit que c'est à cet âge que même les enfants attrapent le cancer,
(Ma position de base est qu'il est possible d'être invité à parler en public.
(Ma position de base est de faire ce que l'on me demande de faire autant que possible).
Pour le bien du pays, pour le bien des enfants, il n'y a pas de place pour l'hésitation.
Certainement.
＜Changements dans l'huile frite au fil du temps.
(i) Oxydation Oxydation en 20 minutes avec les méthodes de cuisson conventionnelles = brûlures d'estomac Troubles digestifs
Diarrhée due à l'inflammation de la vésicule biliaire, aux cellules cancéreuses, à l'activation des bactéries de la tuberculose, à l'hypothermie due à une tension anormale.
Hypothermie due à une tension anormale
(ii) Polymérisation (coloration noire) Cirrhose du foie et insuffisance rénale dues aux aldéhydes et aux cétones
(iii) Composants volatils Acroléine, qui a la même toxicité que la dioxine.
Le mal du pétrole Une terrible réalité. Et l'année suivante
En avril 2011, au Nagano City Fureai Welfare Centre
Le séminaire s'est tenu au Fureai Welfare Centre de Nagano City en avril 2011.
Tous les bénéfices ont été reversés au Fonds d'aide aux victimes du tremblement de terre de l'est du Japon.
Dans l'esprit de la devise nationale du Japon "Hakko Ichiu" (philanthropie)
nous souhaitons apporter la plus grande contribution du monde à la société.
Il y a aussi l'espoir d'un magasin où les gens peuvent vraiment sentir la différence.
Ouvert en avril 2018.
L'ingéniosité d'Apex, ➡ Maximiser l'immunité (flux sanguin) et le soulagement de la tension.
(1), (2), (3), (4) et (7) ci-dessous
Introduction de ce que nous pouvons apporter à la société
Une ingéniosité qui dépasse légèrement les 2 millions de yens par nuit du Ritz-Carlton ❤.
(1) Cafétéria : "Tonkatsu", apprécié depuis plus de 100 ans.
(2) Production et vente d'arômes (parfums)
Eau distillée de fleurs de cerisier
Eau distillée de lavande
(3) CD thérapeutiques (pour soulager la tension)
Production et vente de CD thérapeutiques (pour soulager la tension).
Côte de Jade Bunge Pass. CD d'induction d'ondes thêta.
(4) Installations d'hébergement : revitaliser le corps pendant le sommeil en utilisant les fréquences de la terre.
Le parking pour les motos est couvert.
La connaissance approfondie du Qigong "Comment capter les énergies du ciel et de la terre" n'est enseignée qu'aux hôtes.
（5) Accepter les élèves en excursion scolaire et leur fournir une éducation correcte en matière d'histoire nationale et de diététique.
(6) Les couloirs sont transformés en tatamis et une technique secrète pour redonner vie aux personnes ayant une mauvaise vue (lunettes) est enseignée.
(7) Sauna basse température Max 42°C, respectueux du corps, 1/1 million de nanomistes.
Approvisionnement des cellules en 1/1 million de nanomist (le meilleur au monde).
Distillation de fleurs de cerisier, fabrication de porte-clés,
Thé d'armoise, cueillette de raifort, cours de shimenawa (corde de paille sacrée).
(8) Divers séminaires : "Éducation alimentaire", "Histoire nationale", "Pêche".
(9) Séminaires pour les stagiaires sur les "méthodes de cuisine traditionnelles appréciées depuis 119 ans" en cours.
L'histoire secrète de l'ouverture d'une entreprise".