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《冷泡新品》花香、果香加茶香 甘甜加料

【中國時報 葉正玲、楊玉鈴/台北報導】

 誰說泡茶一定要滾燙的熱水?冰涼飲用的冷泡茶在夏天大行其道,包括百年茶莊王德傳、天仁茗茶及Afternoon Tea Tearoom都推出相關新品,在清茶中添加花香、果香,用冷水即可品出茶的甘甜。


 天仁 嚴選綠茶 新鮮蔬菜香


 天仁茗茶店長曾仁旺表示,新上市的玄米綠茶冷泡茶,嚴選綠茶加入玄米,細切後裝入創新的長條型茶包,茶葉能均勻擴散,並能輕易塞入任何瓶口沖泡,只要將茶包放入約550毫升的水中,輕搖容器使茶葉充分吸收水分,靜置約15分鐘後即可飲用,25包裝135元。


 而對懶人族來說,綠茶粉則是更方便的選擇。曾仁旺指出,綠茶粉是用上等的綠茶研磨而成,將茶葉完全磨成粉末,「等於直接把茶吃進去」,沖溫水或冷水即可享用,不僅完整保留綠茶的營養素,放入舌頭淺嚐更有新鮮的蔬菜香,200公克裝的特級綠茶粉,售價400元。


 王德傳 有機玫瑰 老祖宗古法


 百年茶莊王德傳今年也針對冷泡茶推出新品,共有茉莉龍珠和玫瑰烏龍兩種口味,總經理王俊欽指出,一般市售玫瑰灑了很多農藥,他費了一番功夫,才從埔里找到適合的有機食用玫瑰,並採用老祖宗的窨製古法,讓玫瑰花香滲入茶葉的深層,由於茶葉品質好,每包可重複泡兩次,10包660元。


 Afternoon Tea Tearoom


 白桃與葡萄 果香濃烈


 Afternoon Tea Tearoom也趕流行,今夏共推出兩款外帶冷泡茶包,和常見的冷泡綠茶青澀香不同,兩款都是添加果香的薰香茶,分別為白桃靜岡綠茶和夏朵內白葡萄大吉嶺,還沒丟進開水裡沖泡,打開包裝香氣就很濃烈。


 業者表示,白桃靜岡綠茶以日本靜岡縣綠茶為底,添入白桃果香,喝起來有日式煎茶的微澀口感,夏朵內白葡萄大吉嶺則是使用印度等級大吉嶺茶,添入釀酒專用夏朵內白葡萄,兩款水果薰香茶,用果香襯茶香,喜歡水果甜香的消費者,不能錯過,兩款售價皆為420元。



中秋佳節近 玉溪文旦美味上場

中廣新聞網

再過幾天就是中秋節了,不過盛產應景水果文旦的花蓮地區,卻受到接連颱風的影響而災情慘重,玉溪地區農會為了促銷當地的優質文旦,特別北上,並且請來立法院王金平代言促銷。農會表示,玉溪文旦因為在天然的好山好水環境中栽種,品質和風味都是第一流的。尤其今年的中秋距離白露只有一個星期,因此喜歡優質水果的民眾一定要好好把握玉溪文旦的黃金賞味期。(李人岳報導)


花蓮縣是目前全國文旦柚產量最大的地區,雖然再過幾天就是中秋節了,不過,全縣產量最大的瑞穗地區受到鳳凰颱風的重創而產量銳減,大約只剩一千萬台斤左右。至於產量僅次於瑞穗的玉溪地區農會總幹事龔文俊表示,玉溪文旦雖然也受到颱風影響,不過還是生產兩千多萬台斤,可以說是今年產量最大的地區。但是龔文俊也說,今年中秋由於距離4節氣中的白露只有一個星期,使得文旦的黃金產期只有7天左右,促銷起來格外傷腦筋。


龔文俊強調,玉溪文旦因為有先天的好山好水,又透過農改場和縣府的積極輔導,品質和風味絕對不下於麻豆或鶴岡文旦,喜歡優質水果的民眾絕對不會失望。玉溪地區的果農盼望喜歡優質水果,或喜歡花蓮好山好水的民眾,都可以一起來多支持玉溪文旦。