おかん、お料理頑張るぞ〜！
クリスマスのこの日だけは子供達もおかんも風邪引けません。万全の状態で臨みます。
えっとー…。
大人が6人。子供が3人。9人分のメニュー？？
どうなることやら。最近は子供達もモリモリ食べるので頭数に入れない訳には参りません。
一番悩むのは献立です。
おじいちゃんから下は2歳児。
そして季節は春。
旬のものもあって、ヘルシー。でも子供達の喜ぶパンチの効いたものも欲しいな。
当日に全ては作れないので、あらかじめ工程表を簡単に作って、野菜の下準備だとか調味料の合わせなどは前日に仕込んでおきました。
おかん手羽先が15本なのが不安になり、モモ肉二枚買ってきて、塩唐揚げも追加。
結局作ってよかった！
みんな揃って、お誕生日おめでとう〜！さ、食べて下さ〜い！
餃子。前のブログにも書いた、王将餃子の再現レシピの。これを三枚焼きました。
みんな美味しいって。お友達に教えてもらった味噌ダレと餃子のタレと２種類用意しました。
ちらし寿司。メバチマグロ、アボカド、ネギトロ、キュウリ、いくら、厚焼き卵。
ご飯3合分作ったけどね、ちょっとしか残らなかった！
妹のリクエストのローストビーフ。
筑前煮は私の母が持ってきてくれました。お義父さん「筑前煮は家では作らないから嬉しい。」って。やったね！お母さん。
あと春野菜とメバルの酒蒸し。
これは義妹ちゃんが凄い好きな味だったみたい。こんなメバル釣ってみたいなぁ。
手羽先ロースト。
これに塩唐揚げとアヒージョの残り油でボンゴレスパゲティも作りました。写真忘れてしまいました。
ボンゴレスパゲティも400g！超大盛り作りましたが少し残っただけでした。
今回思ったのは
作りすぎたかな？位で丁度いい！
子供達もよく食べる様になったのかな。
お陰様でこの春から長男長女は小学校、幼稚園と入学します。
こうやってみんなでお祝いできるのも何回かな〜？できるだけ沢山顔を合わせたいです。
子供達には沢山おめでとうと言ってもらって、自分たちが大事にされていると感じて欲しいです。
そして自分も人を大事にする心が育って欲しいです。
そして今日の主役達のたっくさんの笑顔のお陰で、また沢山の大人達が笑顔になりました。
いつもありがとう。
そしてありがとう。と言ってくれ。←こっちが本音ちゃうか。
頂いたプレゼント♡
ありがとうございます。子供達の一張羅になりました。
ぴまさん、幼児学級の修了式に着ていこうね。
たごちんは玄関でずっと靴を眺めていました。よかったね。