ベトナム家庭料理を食す その2

おはようございます。
Yukariです！

ちょうど2か月前、
ベトナム料理についてこんな記事を書きました。


そして今回再びベトナム人マネジャーのリサが
ベトナム料理を作るから食べにおいでと誘ってくれました。

キッチンに行くと案の定女性陣が準備しています！

女性陣が頑張る傍ら、男性陣はというと…

これ、世界共通なんでしょうかね（笑）

さぁ、そろそろ出来上がる様子。

「食べるよ～～！」とリサ。

前回同様ベトナム風春巻きと、青菜のスープ、
そしてデザートにスイカです。

青菜のスープはcanh mồng tơi nấu tôm
と言い、これもまた前回のカインチュア同様、
ベトナムの食卓に並ぶ定番の品だそう。


ベトナム風春巻きの具はレタス、キュウリ、
レモングラス、エビ、豚肉。

これをライスペーパーで巻いて食べるだけなんですが、
このライスペーパーがクセモノ。


さて問題。
どれが私が巻いたやつでしょうか。

正解は真ん中！



具がはみ出しまくって
一口噛んだ瞬間もう中身ぼっろぼろ。

ベトナム人はこれを
まぁなんと上手に巻くことやら！

さっきの写真の一番左は、大学教授のLucker(ラッカー)
が作ってくれたもの。
彼が作ってくれたものを食べると、まったく中身がこぼれない。

さすがです。。。

Benも巧みに春巻きを作っていました。

私が作った春巻きを見てからは、全員が
「はい、ユカリ」言うて次々に春巻きを差し出してくれました(笑)

あ、あれ？

（ちょっとCloud！君は私レベルなんちゃう？）

「だって彼はいつもお母さんに食べさせてもらってるからよ～～(笑)」

と隣のJennifer(ジェニファー)、すかさずツッコミ。
まだ18歳だもんね、クラウド。

8月の終わりに来た最初の頃は
人見知りが激しすぎて誰とも話そうとしなかった彼。
英語も全く。。。でした。

それがもう今や。





なんてトカティブ*なのっ！！！！

*Talkative：おしゃべりな

ベトナム人たちのちょっと早めの夜ごはんは
こんな風に過ぎていきました。

私達が日本料理を食べに行くときは
どこにでもあるし、そこまで「たかーい！！」と思わないのですが
ベトナム人にとっては、ベトナム料理屋さんが少ない上に
すごく高いんですって。。。

だから、やっぱりみんな普段とは全然違う面持ちで
春巻きを美味しそうに頬張っていました。



最後に、ベトナム人マネジャーのリサより一言。


「お野菜をたくさんとって、油をあまり使わないから、
私達すごく健康的でスレンダーな体型をしてるのよ」





　　　　　　


たしかにーーーー！！！！！




それ、



私もいつか言いたいセリフよ、リサ・・・・・



Yukari

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