正雪 天満月 in おうち

今日の日本酒。

静岡県　神沢川酒造場

　正雪　純米大吟醸　天満月（あまみつき）

　１９BY新酒

香りは正雪独特のバナナに似た淡い香り。

だが、少し硬い印象。

口に含むとすぐに吟醸香が広がる。悪くない

戻り香も非常に甘いフルーツの香りがするのだが

まだ酒が若い。と思う。

もう少し熟成が必要かな？でも３口目４口目になるとややなじんで

きたかな？

まあ、出来たての新酒なので当たり前の感想ではあるけども。

春以降に期待が持てそうだ