今日飲んだ地酒

たまには日本酒の事も書かないと．．．

今日飲んだ地酒。

立山　吟醸

　１発目に飲んだんだけど、最初に醸造アルコールの嫌～な味が．．．

　でも２口目からは大丈夫。昔飲んだ感じより味があるかな？

鳳凰美田　しぼりたて吟醸生酒　加水

　やさしい口当たり、ほど良い酸味。しぼりたては原酒のまま出荷されるものが

　多いけど加水をしてあり味わいが強すぎず弱すぎず、食中酒によし

蓬莱泉　しぼりたて純米生酒

　新酒独特のピチピチした感じはあるが、思ったより柔らかくて蓬莱泉らしい

　やさしい味の純米酒。

南　特別純米

　久々に南を飲む。やっぱり麹臭い感じがしてあまり好みではない。

　日本酒度ほど辛さは感じないが、飲み込んだ後から戻り香がやや辛味を

　伴うかな？しっとりとした辛さだ。