初めての揚げ出し豆腐 in おうち

今日は初めて作る揚げ出し豆腐の日。

M氏曰く「簡単だよ」といっていたので

いつでもいいやと思っていたので何気に作ったことはなかった。

豆腐を水抜きして小麦粉にまぶすんだけど

これがメンドクサイ。

なかなか旨い事いかんで結構イライラする。

これをクリアすれば何てこともないんだけどね

で、これが完成品。

めっさかつお節入れました。

中はこんな感じ

もう少しうまいことやれるように頑張りましょう。