大変なことが起こってしまいましたね。
時間がたつにつれ被害の大きさが尋常でないことがどんどん分かってきて
テレビを見るのがとてもつらいです。
私は下２人の子を連れ車の運転中に地震にあいました。
異常な木の揺れ方に驚き車を停めると信じられないほど信号機などが揺れていて・・・
長女がまだ学校だったので急いで家に帰りましたが、突然で何をどうしたらいいのか。
すでに電気、ガス、水道、電話が止まっていました。
携帯も全然つながらない。
外にいていいのか家にいたほうがいいのか？
なんどもいろんなところが地震によって大変の思いをしている映像をみたことがあるのに
「ひとごと」だったんですね。
子供もいるのに何の用意もしていませんでした。
子供たちのためにもこれを機にきちんと備えなければいけないですね。
そして、今被災した方がたのためにできることをしたいと思います。
亡くなられた方がたのご冥福をお祈りいたします。
悲しい思いをする方がこれ以上増えませんように・・・・
３月なのに寒いです
３月なので・・・卒業式シーズンですね
お世話になった先生方へ。
感謝の気持ちをこめたブーケの注文をいただきました
やさしいピンクのチューリップとマーガレット、ホワイトレースフラワー、スイトピーが入っています。
春のお花ですね
作っている間中、お部屋の中にスイトピーの甘い香りがしていました
癒されます
大量のチューリップを見て
２人の娘より息子が一番目をきらきらさせて眺めていました
とってもやさしい声で「ママ～ このチューリップかわいいねぇ
」とうっとり
なんて心がきれいなんだぁ
はい。
このまま育ってもらいたいと思います
今日も朝から晴れて
とってもいいお天気の横浜です。
久しぶりに息子が熱を出し
夜になるとぐずぐずいったりで更新ができずでした
この時期なのでとうとう我が家にもインフルエンザが
と思ったのですが、ただの風邪でした
今日は元気に幼稚園に行きましたよ～
まだまだ気温が安定しないのでみなさんもきをつけてくださいませ
さて、昨日はずーーーっと楽しみにしていた『マクロビオティック 料理教室』へ
ブログを通じてお知り合いとなりました コトポコさん の『Table clip』
いつも素敵な写真をブログに載せていて、コトポコさんにお会いするのもドキドキわくわく
はい。 想像通りとっても素敵な方でした
興味はあったもののなかなか機会がなく、マクロビ初体験
まずはマクロビとは・・・ご説明していただきお料理スタート
今回のテーマは「ヘルシー弁当を持って、お花見に行こう」
カラフルでかわいい手まり寿司などを作ってお重に詰めました
手まり寿司は、にんじん・菜の花・梅酢に漬けたかぶ・しいたけが乗っています。
そしてこちら・・・
板麩です
はじめて見ました
板状になった麩なのですがパリパリの状態なので下味をつけながら戻して使います。
これを使ってできあがったのはこちら
左側に見える肉巻きのようなもの。
板麩をお肉のように使いインゲンをくるくる巻きました
ん～とってもヘルシー
食感もお肉っぽくぷにぷにしていておいしい
右側にみえるのはかぼちゃのサラダです。
お味噌や豆乳などで味付けしたのですが、マヨネーズのように酸味がなく
これまたマイルドで
自然なかぼちゃの甘みもしっかり楽しめるお味でした
こちらは山芋のおすまし。
とっても簡単なのに、体があったまりほっとするお味。
こどもたちに飲ませたいわぁ
もう一品。
酒粕のクラッカーです
酒粕で味をつけているのですが、匂いがまったくしなくて
チーズのようなお味
これまたなんてヘルシーでおいしい
持ち帰った分も全部ひとりで食べちゃいました
普段自分でしている味付けとは違ったり、使わない食材を使ったり・・・
食べ物って口から入るものだし体を作るもの。
もっと考えないといけないなぁと反省
子供達の体もこれからどんどん作られていく時期ですからね。
とっても勉強になりました
コトポコさんの人柄か、レッスンに来ていた生徒さんたちもとってもいい方ばかり
で楽しい時間を過ごすことができました
そしてそして
嬉しいことに只今企画中のイベントにコトポコさんにご参加いただけることとなりました
ありがとうございますぅ
詳細はまた後日、お知らせします
コトポコさんお世話になりました
