今月のお料理教室は・・・
こんな感じでした
盛りだくさん
お野菜もたっぷり使ったメニュー
なかでも『かぶら蒸し』ははじめて作ったのですが
かぶをすりおろし、卵白をあわ立てたものと混ぜ
茶碗蒸しのように具をいれて蒸します
おいしかった
そして、
キャラメルパンです
生地にコーヒーをまぜ、キャラメルを小さく切ってなかに
入れてから焼きます
焼き立てをかぶりついたらキャラメルがトロッと溶け出してきて
もう～たまりません
子供達のおやつに・・・とおもいつつ
気づけば全部ひとりで食べちゃってました
デザートはプリンケーキ
上はプリン生地、下はスポンジ生地の２層になってます
これまた
でした
結構、メニューが多いので作る時はものすごくバタバタですが
野菜を使った家庭料理が多いのでとても勉強になります
次回はなにかなぁ
フレームのお花のご注文いただきました
さわやかなグリーン系で
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４月１６日～３０日までみなとみらいにある住宅展示場
『横浜ホームコレクション』にて作品展を開催します。
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次回、ディプロマ試験は２０１０年３月・８月開催予定です